Política de Privacidad de Ganadería Sierra del Encinar
Última actualización: 3 de julio de 2026
1. Introducción y datos de la empresa
En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa aplicable en materia de protección de datos, se informa a los usuarios de la presente Política de Privacidad sobre el tratamiento de sus datos personales por parte de Ganadería Sierra del Encinar.
Responsable del tratamiento: Ganadería Sierra del Encinar
Domicilio: Calle de Alcalá, 125, 28009 Madrid, España
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: +34 913 67 84 52
La presente política regula la recogida, uso, conservación, comunicación y protección de los datos personales que puedan ser facilitados por los usuarios a través de los distintos canales de contacto, formularios, correos electrónicos, llamadas telefónicas, visitas a instalaciones, relaciones comerciales o cualquier otro medio relacionado con la actividad de ganadería desarrollada por Ganadería Sierra del Encinar.
2. Datos que recopilamos y tratamiento
Ganadería Sierra del Encinar podrá tratar las siguientes categorías de datos personales, según la relación mantenida con el interesado:
- Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI/NIE/pasaporte, firma.
- Datos de contacto: dirección postal, correo electrónico, teléfono.
- Datos profesionales y de representación: empresa, cargo, NIF/CIF, poderes de representación.
- Datos económicos y de facturación: datos bancarios, información de pagos, facturas y cobros.
- Datos derivados de la relación contractual o comercial.
- Datos de navegación y uso del sitio web, en su caso, mediante cookies o tecnologías similares, conforme a la política de cookies aplicable.
En el marco de la actividad ganadera, también podrán tratarse datos vinculados a la gestión de proveedores, clientes, transportistas, veterinarios, distribuidores, compradores, visitantes de instalaciones y otras personas relacionadas con la actividad empresarial.
No se solicitan de forma intencionada datos especialmente protegidos. Si el usuario los facilitara voluntariamente, serán tratados con las máximas garantías y únicamente cuando exista base jurídica suficiente.
3. Finalidad del tratamiento de los datos
Los datos personales podrán ser tratados para las siguientes finalidades:
- Gestionar consultas, solicitudes de información y comunicaciones recibidas.
- Formalizar, mantener y ejecutar relaciones contractuales o precontractuales.
- Gestionar pedidos, suministros, ventas, compras, entregas y servicios vinculados a la actividad ganadera.
- Administrar la facturación, cobros, pagos y obligaciones contables, fiscales y administrativas.
- Coordinar la relación con proveedores, transportistas, veterinarios, laboratorios, distribuidores y otros terceros necesarios para la actividad.
- Cumplir obligaciones legales aplicables en materia mercantil, fiscal, laboral, sanitaria, medioambiental, de trazabilidad y bienestar animal, cuando proceda.
- Atender incidencias, reclamaciones, garantías y ejercicio de derechos.
- Enviar comunicaciones relacionadas con la relación mantenida, cuando exista base jurídica para ello.
- Garantizar la seguridad de personas, instalaciones, animales, bienes y sistemas, cuando sea necesario.
4. Base jurídica del tratamiento
El tratamiento de datos personales por parte de Ganadería Sierra del Encinar se fundamenta, según corresponda, en las siguientes bases jurídicas:
- Ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales.
- Cumplimiento de obligaciones legales aplicables al responsable del tratamiento.
- Consentimiento del interesado, cuando sea necesario para una finalidad concreta.
- Interés legítimo del responsable, siempre que no prevalezcan los derechos y libertades del interesado.
- Protección de intereses vitales en supuestos excepcionales.
Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, este podrá ser retirado en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a su retirada.
5. Cesión de datos y terceros
Los datos personales no serán cedidos a terceros salvo en los casos en que exista obligación legal, sea necesario para la prestación del servicio o exista autorización expresa del interesado.
Podrán acceder a los datos, en calidad de encargados del tratamiento o destinatarios, las siguientes categorías de terceros:
- Asesorías fiscales, contables, laborales y jurídicas.
- Entidades financieras y proveedores de servicios de pago.
- Proveedores de servicios informáticos, alojamiento web, correo electrónico y mantenimiento técnico.
- Transportistas, distribuidores y operadores logísticos.
- Veterinarios, laboratorios, certificadores y otros profesionales necesarios para la actividad ganadera.
- Administraciones públicas, juzgados y tribunales, cuando exista obligación legal o requerimiento.
Ganadería Sierra del Encinar exigirá a todos los terceros que accedan a datos personales el cumplimiento de la normativa aplicable y la adopción de medidas de seguridad adecuadas.
6. Transferencias internacionales de datos
Con carácter general, Ganadería Sierra del Encinar no prevé la realización de transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.
En caso de que, por la utilización de determinados servicios tecnológicos o proveedores, fuera necesario realizar una transferencia internacional, esta se llevará a cabo únicamente cuando exista una base jurídica adecuada y se adopten las garantías exigidas por la normativa aplicable, tales como decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo u այլ mecanismos válidos conforme al RGPD.
7. Plazo de conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles para atender posibles responsabilidades.
- Datos relacionados con relaciones contractuales y comerciales: durante la vigencia de la relación y, posteriormente, durante los plazos de prescripción aplicables.
- Datos de facturación y contabilidad: durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y mercantil.
- Datos tratados con base en el consentimiento: hasta que el interesado lo retire o deje de ser necesario para la finalidad informada.
- Datos de consultas o solicitudes: durante el tiempo necesario para su gestión y seguimiento.
Una vez finalizados los plazos anteriores, los datos serán bloqueados y, en su caso, suprimidos conforme a la normativa aplicable.
8. Derechos de los usuarios
El interesado puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos reconocidos por la normativa de protección de datos:
- Acceso: conocer qué datos personales tratamos y obtener copia de los mismos.
- Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando proceda.
- Limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja temporalmente el tratamiento en determinados supuestos.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, o solicitar su transmisión a otro responsable cuando sea técnicamente posible.
- Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos por motivos relacionados con su situación particular, en los casos previstos por la ley.
Para ejercer estos derechos, el interesado deberá enviar una solicitud a Ganadería Sierra del Encinar a través de los datos de contacto indicados en esta política, acompañando copia de un documento acreditativo de su identidad cuando sea necesario para verificarla.
Asimismo, el interesado podrá obtener información adicional sobre el ejercicio de sus derechos ante la autoridad de control competente.
9. Retirada del consentimiento
Cuando el tratamiento de datos se base en el consentimiento del interesado, este podrá retirarlo en cualquier momento, de forma sencilla y gratuita, enviando una comunicación a Ganadería Sierra del Encinar a través del correo electrónico [email protected] o por cualquier otro medio que permita acreditar su solicitud.
La retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad a dicha retirada.
10. Derecho a presentar una reclamación
Si el interesado considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control competente en España:
Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)
Sitio web: https://www.aepd.es
Sin perjuicio de lo anterior, se recomienda que el interesado contacte previamente con Ganadería Sierra del Encinar para intentar resolver cualquier incidencia de forma amistosa.
11. Seguridad de los datos
Ganadería Sierra del Encinar aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, con el fin de proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, alteración, divulgación o destrucción.
Entre otras medidas, podrán incluirse controles de acceso, copias de seguridad, cifrado cuando proceda, políticas de contraseñas, procedimientos internos de gestión de incidencias y formación del personal autorizado.
No obstante, el usuario debe ser consciente de que ninguna medida de seguridad en Internet es completamente infalible.
12. Información de contacto
Para cualquier consulta, solicitud o ejercicio de derechos en materia de protección de datos, puede contactar con:
Ganadería Sierra del Encinar
Calle de Alcalá, 125, 28009 Madrid, España
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: +34 913 67 84 52
13. Cambios en la política de privacidad
Ganadería Sierra del Encinar se reserva el derecho de modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales, criterios de la autoridad de control o cambios en la operativa de tratamiento de datos.
Cuando se introduzcan cambios significativos, se informará a los usuarios por los medios adecuados. Se recomienda revisar periódicamente esta política para estar informado sobre cómo se protegen sus datos personales.